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Sucrase (Maltase from yeast)
CFHN-E-SUCR
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Megazyme
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EC 3.2.1.20 From yeast. Electrophoretically homogeneous. Freeze-dried powder. Specific activity: 22 U/mg on sucrose; 220 U/mg on maltose (40°C, pH 7.0). Contaminants: α-amylase < 0.001%; ?-glucosidase < 0.001%. Store dry at -20°C. Stable for > 4 years at -20°C.
产品信息
名称
蔗糖酶,来源于yeast,EC:3.2.1.20
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技术指标
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