爱尔兰Megazyme低聚半乳糖检测试剂盒，用于食品和植物中乳糖、D-半乳糖和L-阿拉伯糖的快速检测。半乳糖脱氢酶可用于D-半乳糖和L-阿拉伯糖的测量和分析。本试剂盒提供的试剂也适用于AOAC 法2006.06牛奶中乳糖检测。
原理：
（1）乳糖+ H2O → D半乳糖+ D -葡萄糖（β半乳糖苷酶）
（2）α-D-半乳糖 → β-D-半乳糖（半乳糖变旋酶）
（3）β-D-半乳糖+ NAD+ → D-半乳糖酸+NADH + H+ （β-半乳糖脱氢酶）
检测：分光光度340 nm
反应时间：15 min
检测限：2.96 mg / L（乳糖）
方法认可：已被AOAC 2006.06、NBN、DIN、GOST和IDF认可
应用实例：
牛奶，乳制品（如奶油，牛奶/乳清粉，奶酪，炼乳和酸奶）
含牛奶的食物（如营养食品，烘焙食品，婴儿食品，巧克力，糖果和冰激凌）
食品添加剂， 饲料，化妆品，药品和其他材料（如生物培养物，样品等）