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Amylose/Amylopectin
CFHN-K-AMYL
100assaysperkit
Megazyme
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检测原理：通过加热淀粉样品可以完全溶解于二甲基亚砜（DMSO）中。用乙醇沉淀淀粉去除其中的脂质，回收沉淀的淀粉。用醋酸/盐溶液溶解沉淀的样品，加入ConA，特异性沉淀支链淀粉，离心去除沉淀。单位体积上清液中的直链淀粉被酶水解为D-葡萄糖，然后用葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂进行测定。另外一份单位体积醋酸/盐溶液中的总淀粉同样用酶水解为D-葡萄糖，然后加入葡萄糖氧化酶/过氧化物酶，用比色法测定。根据ConA沉淀样品的上清液与总淀粉样品中的GOPOD在510nm处的吸光光度值之比判断直链淀粉在总淀粉中的含量。该方法适用于所有的纯淀粉和谷物粉。
检测原理：
通过加热淀粉样品可以完全溶解于二甲基亚砜（DMSO）中。用乙醇沉淀淀粉去除其中的脂质，回收沉淀的淀粉。用醋酸/盐溶液溶解沉淀的样品，加入ConA，特异性沉淀支链淀粉，离心去除沉淀。单位体积上清液中的直链淀粉被酶水解为D-葡萄糖，然后用葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂进行测定。另外一份单位体积醋酸/盐溶液中的总淀粉同样用酶水解为D-葡萄糖，然后加入葡萄糖氧化酶/过氧化物酶，用比色法测定。
根据ConA沉淀样品的上清液与总淀粉样品中的GOPOD在510nm处的吸光光度值之比判断直链淀粉在总淀粉中的含量。该方法适用于所有的纯淀粉和谷物粉。
产品信息
名称
直链淀粉/支链淀粉 含量检测试剂盒
品牌/来源
技术指标
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MSDS/COA